Villa Surya Food

Het Yoga Dieet

Al onze maaltijden zijn genspireerd door de Mediterraanse en de yogi keuken, en worden dagelijks vers bereid in onze yoga villa zodat jij je van binnenuit geweldig voelt. Leef gezonder en levendiger met onze schone recepten en laad jezelf opnieuw op.

Wij koken volgens een eet filosofie die gebaseerd is op een heilzaam vegetarisch dieet. We gebruiken de verschillende elementen die bij gezond eten horen, vegetarische ingredinten, combineren kruiden en specerijen met een therapeutische werking en heerlijke smaken creren het perfecte dieet voor een constante beoefening van yoga.

Yoga gelooft dat eten niet alleen ons lichaam in de fysieke vorm benvloed, maar eten heeft ook direct invloed op onze emoties en gevoelens.

Brunch

Na je eerste yogales bereiden wij een verrukkelijke brunch voor je welke geserveerd wordt in buffet stijl. Eet wat en hoeveel je wilt.

Dit zijn een aantal dingen die je kunt verwachten:

  • Klassieke smoothie bowls
  • Frambozen chia pudding
  • Dagelijks verschillende eierrecepten
  • Huisgemaakte raw-spreads (wortel, rode biet, hummus)
  • Kleurrijke fruit salade en zelfgemaakte yoghurt
  • Zelf gebakken meergranen brood en bolletjes
  • Langzaam gekookte groenten
  • Verse sappen en smoothies

Elke ochtend bereiden wij deze zoete en hartige hapjes vers. Er is een goed voorbereide rotatie zodat we ieders smaak tegemoet kunnen komen. Wij serveren genoeg energie voor de dag, maar zorg er zelf voor dat je niet teveel eet 😉 Laadt op met onze schone recepten.

Snacks

Middags verzorgen wij snacks zodat je bloedsuikers op niveau blijven en je genoeg energie hebt voor de yogales in de avond.

De snacks verschillen dagelijks en lopen uitee van energieballetjes, tot raw hapjes en courgette muffins.

Diner

Elke avond, na de yogales, serveren we een heerlijk 4-gangendiner. Geniet van het diner op ons buitenterras of binnen in onze villa.

Elk diner begint met een voorgerecht, gevolgd door het hoofdgerecht en een salade en wordt afgesloten met een verrukkelijk en gezond dessert.

Dit zijn een aantal dingen die je kunt verwachten:

  • Eenmaal per week hebben we een Indische diner avond waarbij we dieper de yoga ervaring induiken
  • Kikkererwt-tomatensoep, met couscous/quinoa gevulde paprika en tomaat, geglaceerde wortels en salade met gevulde vijgen
  • Vegetarische BBQ met burgers, groentenspiesjes, salades en heerlijke dips
  • Zoete aardappel-linzensoep, spinazie taart, broccoli salade en veganistische chocolade mousse
  • Lichte vegetarische soep, traditionele veganistische Tajine met een regenboog salade en avocado mousse

Onze maaltijden zijn afhankelijk van de seizoensgroenten en de buitentemperatuur. Als het heel warm is zullen wij iets anders voorschotelen dan op een koude dag.

Onze specifieke kennis

Overeenkomstig de behoeften van een yogi, gebruikt onze keuken bijna geen melkproducten. Sommige maaltijden zullen dit wel bevatten, maar we zullen altijd een veganistische optie bieden als dit nodig is. We hebben al het witte eten vervangen met volgraan en zullen zorgen voor een uitgebalanceerd dieet als het aankomt op brood en rijst etc.

Onze 11 jaar ervaring in de gezonde sector heeft ons de kennis gegeven die we nodig hebben om een stevig, gezond en heerlijk yoga maaltijden plan op te zetten.

Indien je een speciaal dieet volgt door bepaalde allergieën willen we hier graag rekening mee houden. Laat het ons weten voordat je aankomt zodat wij de nodige maatregelen kunnen treffen.

Het Villa Surya kookboek

Vanaf Oktober 2019 kun je ons zelf ontwikkelde kookboek kopen. Breid je Yoga Retreat gevoel uit met onze makkelijke maar verrukkelijke recepten.

Meer informatie is te verkrijgen via media@dfrostsurfandyoga.com

MAAK JE KEUZE

New
Yoga
Summer Special Classic Yoga & Meditation

Vanaf eur 649.00 pp/week

Ontmoet gelijkgestemden, geniet dagelijks van yogalessen, eet heerlijke gezonde voeding en leer de Marokkaanse cultuur kennen.

Yoga
ESCAPE YOGA & MEDITATIE VANAF 3 NACHTEN

Vanaf eur 399.00 pp/week

De perfecte keuze voor een korte pauze. Geniet van onze rustige en ontspannende yogalessen en vind je innerlijke rust door meditatie.

Yoga
CLASSIC YOGA & MEDITATION RETREAT

Vanaf eur 699.00 pp/week

Als je echt wilt ontspannen, op zoek bent naar rust en kracht van de stress van het dagelijks leven, dan is ons ontspanningspakket Yoga & Meditatie op jou afgestemd.